Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ | Εκδήλωση στον ΙΑΝΟ | Τετάρτη 15/2 στις 20:30



ΙΑΝΟS ΑΦΙΕΡΩΜΑ
"Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ"
Τετάρτη 15 Φεβρουαρίου στις 20:30
στον ΙΑΝΟ, Σταδίου 24, Τ. 210 3217810

"Η τροφή, να είναι το φάρμακό σου
και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου"
Ιπποκράτης


Η εκδήλωση θα προβάλλεται ζωντανά και στο ianos.gr



Μια εκδήλωση αφιερωμένη στη Διατροφή ως Πολιτισμό με τη συμμετοχή πολλών και διαφορετικών προσωπικοτήτων και επαγγελματιών της διατροφής, παρουσιάζει  για δεύτερη χρονιά ο IANOS. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, σεφ, διατροφολόγοι, παραγωγοί, ψυχολόγοι, συγγραφείς, γευσιγνώστες, food bloggers, καλλιτέχνες και πολλοί άλλοι θα συνομιλήσουν με τον Νίκο Θρασυβούλου και θα προσεγγίσουν τις διαφορετικές πτυχές της διατροφής. Ο καθένας με τη δική του ξεχωριστή ματιά και επαγγελματική εμπειρία.
Συμμετέχουν οι:

Γιώργος   Κοκοτός   Ιδρυτής της «Κτήμα Γ. Κοκοτού Α.Ε.»
Λεωνίδας Νασιάκος Γενικός Διευθυντής της «Σεμέλη Οινοποιητική»
Μάνος Καζαμίας  B.sc., M.sc  Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Πανεπιστημίου του Λονδίνου
Νίκος Μαούνης Δημοσιογράφος Οίνου και Φαγητού
Έφη Γιαλούση  Δημοσιογράφος Φαγητού – Σεφ
Δρ.Φιλάνθη Καλογεράκου  Γενική Οδοντίατρος
Μελίσσα Στοΐλη Δημοσιογράφος – Συγγραφέας
Ελισσάβετ Κουλούρη Πρωτοποριακή Αρτοποιός «Betty’s bakery»
Γιάννης Μπαζάκης  Εκτροφέας Προβάτων της Αρχέγονης - Καλαρρύτικης φυλής  
Γιάννης Δριμιλλής Φάρμα Παραγωγής ‘Ονου Γάλακτος
 Γιάννης  Καρυπίδης  «Stayia Farm» Πρωτοποριακή Μελισσοκομία «Vasilissa»  
Γιώργος Παλυβός  «Κτήμα Παλυβού»  
Ανδρομάχη Μπαρμπούτη «Αγρόκτημα Ζωής-  Προϊόντα Αρώνιας»
Ναταλία Δραγούμη Ηθοποιός
Έφη Κρανιδιώτη Χημ. Μηχανικός MSc, Υπεύθυνη Ασφάλειας Τροφίμων «Citrus»
Τάσος Αντωνίου Συγγραφέας
Δρ. Γεώργιος Πανοτόπουλος Παθολόγος- Διατροφολόγος-Διευθυντής Τμήματος Παχυσαρκίας- Διατροφής –Μεταβολισμού, Νοσ. «Υγεία»
Ελένη Παρασκευά – Πανοτοπούλου Εκπαιδευτικός της Διατροφής για παιδιά και ενήλικες, Νοσ. «Υγεία»


Η εκδήλωση θα προβάλλεται ζωντανά και στο ianos.gr

Είσοδος ελεύθερη.


Άννα Θεοδόση
Διεύθυνση Επικοινωνίας
IANOS | T 2103217810 (επιλ. 5)  | F 2103217686 | E pr@ianos.gr

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Βασίλειος Α. Κυβέλλος: : "Το όνειρο είναι το διαβατήριο για το πέρασμα του πρωταγωνιστή στο παράλληλο σύμπαν του παρελθόντος του".

Εικόνα
Με αφορμή το μυθιστόρημά του « Ο παράδεισος δεν έχει αγνοούμενους », ο Βασίλειος Α. Κυβέλλος μιλά για τη μνήμη, την απώλεια και τα τραύματα που άφησε ο Εμφύλιος στις ζωές των ανθρώπων. Βασισμένο σε αληθινά γεγονότα, το βιβλίο φωτίζει τη δύναμη της ανθρώπινης αντοχής, την αναζήτηση της αλήθειας και τη δύσκολη πορεία προς τη συμφιλίωση με το παρελθόν.   Βασίλειος Α. Κυβέλλος Το βιβλίο σας βασίζεται σε αληθινά γεγονότα. Πώς ήρθατε σε επαφή με αυτή την ιστορία και τι ήταν αυτό που σας ώθησε να τη μεταφέρετε στη λογοτεχνία;
Read more »

Αλέξανδρος Παπαδάκης: "Ότι και άν κάνουμε στην ζωή μας παραμένουμε άνθρωποι με καρδιά ψυχή σώμα και αίμα".

Εικόνα
Στη συνέντευξη που ακολουθεί, ο συγγραφέας Αλέξανδρος Παπαδάκης του Ο Όμηρος και ο Απαγωγέας – Μέρος Δεύτερο μιλά για τη νέα του λογοτεχνική πρόταση, ένα έργο που κινείται πέρα από τις συμβατικές αφηγηματικές φόρμες. Με κεντρικό άξονα την αντίστροφη χρονική δομή, την ψυχολογική εμβάθυνση των χαρακτήρων και μια έντονα μετα-αφηγηματική προσέγγιση, το βιβλίο επιχειρεί να αναμετρηθεί με τα όρια ανάμεσα στην πραγματικότητα, το μυστήριο και την ανθρώπινη συνείδηση. Το βιβλίο Ο όμηρος και ο απαγωγέας – Μέρος Δεύτερο είναι γραμμένο «από το  τέλος προς την αρχή». Τι σας οδήγησε σε αυτή την αντισυμβατική  αφηγηματική δομή και τι επιδιώκει να προκαλέσει στον αναγνώστη;
Read more »

Άγγελος Λαμέρας: "Στην εποχή μας, αυτός που νιώθει τον ρομαντισμό -είτε στον έρωτα είτε στους κοινωνικούς αγώνες- νιώθει εσωτερική εξορία".

Εικόνα
Με αφορμή την ποιητική συλλογή « Γράμμα του πελάγους », συνομιλούμε με τον ποιητή Άγγελο Λάμπερα για τη θάλασσα, το φως, την πνευματική αναζήτηση και τη δύναμη της ποίησης. Μέσα από εικόνες εμπνευσμένες από το ελληνικό τοπίο, τους μύθους και τα βαθύτερα ανθρώπινα συναισθήματα, ο δημιουργός μάς προσκαλεί σε ένα ταξίδι όπου ο έρωτας, η απώλεια, η ελπίδα και η λύτρωση συναντώνται. Στο «Γράμμα του πελάγους» η θάλασσα λειτουργεί σχεδόν σαν ζωντανή οντότητα. Τι συμβολίζει για εσάς; Γεννηθήκαμε μέσα στο νερό, είμαστε νερό και η ζωή μας κυλάει σαν το νερό, άρα η θάλασσα είναι λύτρωση, η απεραντοσύνη των ονείρων, το φάρμακο που επουλώνει τις πληγές του σώματος και της ψυχής.
Read more »

δρ Πάρβη Πάλμου: "Η κοινωνία δεν επιβάλλει μόνο συμπεριφορές, επιχειρεί πολλές φορές να επιβάλει και την ίδια την ύπαρξη".

Εικόνα
Στο βιβλίο Φύλα-μορφές και διαμορφώσεις , η δρ Πάρβη Πάλμου προσεγγίζει το φύλο ως βιωμένη, δυναμική εμπειρία, ανοίγοντας έναν ουσιαστικό διάλογο γύρω από την ταυτότητα, τη φυλοδιαφορετικότητα και την ανάγκη για επιβεβαιωτική φροντίδα. Μέσα από τη συνάντηση της ψυχοθεραπευτικής πράξης με τη θεωρία, τη Gestalt και το Focusing, το βιβλίο συνθέτει έναν λόγο βαθιά ανθρώπινο και πολιτικά επίκαιρο, που απευθύνεται τόσο στους ειδικούς όσο και σε κάθε αναγνώστη που θέλει να κατανοήσει το φύλο πέρα από στερεότυπα, φόβους και κανονιστικά σχήματα. Στο βιβλίο σας δεν προσεγγίζετε το φύλο ως σταθερή κατηγορία αλλά ως βιωμένη εμπειρία. Πώς μπορεί αυτή η οπτική να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τον εαυτό μας και τους άλλους;  Στο βιβλίο υποστηρίζω ότι το φύλο δεν είναι απλώς μια κοινωνική κατηγορία ούτε μια βιολογική ετικέτα. Είναι μια βιωμένη εμπειρία που αναδύεται στη συνάντηση του οργανισμού με το περιβάλλον του. Από τη σκοπιά της Gestalt μιλάμε για τον εαυτό ως διαδικασία ...
Read more »

Γιώργος Βαγγελάκης: "Για μένα η μοναξιά προσφέρει απλόχερα δύο μεγάλα δώρα, την απόσταση και τον χρόνο".

Εικόνα
Στην ποιητική συλλογή «Μονοπατώ: Η ζωή σε τρεις πράξεις» , ο Γιώργος Βαγγελάκης προσεγγίζει τη ζωή ως μια αδιάκοπη διαδρομή αυτογνωσίας, όπου η περιπλάνηση, η συνύπαρξη και η μοναξιά συνθέτουν τους βασικούς σταθμούς της ανθρώπινης εμπειρίας. Με λόγο στοχαστικό και βαθιά βιωματικό, αναμετριέται με την αγάπη, τον έρωτα, την ελευθερία, τις ανθρώπινες σχέσεις και τις προκλήσεις της σύγχρονης εποχής, αναζητώντας την ουσία πίσω από τον θόρυβο της καθημερινότητας. Στη συνέντευξη που ακολουθεί, μιλά για την ποίηση ως διαδρομή εσωτερικής αναζήτησης, τη σημασία της μοναξιάς, τη δύναμη του ταξιδιού και την ανάγκη διαρκούς επανεκκίνησης. Πώς γεννήθηκε αυτή η τριμερής σύλληψη της ζωής μέσα από την περιπλάνηση, τη συνύπαρξη και τη μοναξιά;
Read more »

Διαβάσαμε και προτείνουμε: "Σήμερα και κάθε μέρα" της Δήμητρας Φώτου

Εικόνα
  Ένα τρυφερό βιβλίο, απλό στην πρόζα του αλλά πλούσιο σε ουσία, που μιλά κατευθείαν στην καρδιά των μικρών παιδιών και των μεγάλων που τα φροντίζουν. Η Δήμητρα Φώτου, με λόγο ρυθμικό και γλώσσα προσιτή, αλλά ποτέ απλοϊκή, καταθέτει μια πρόταση ζωής γεμάτη φροντίδα, αξίες και καθημερινή αγάπη.
Read more »