Το Ψηφιακό Ανθολόγιο των Μελών | Οκτώβριος 2023 🌳

 

To Ψηφιακό Ανθολόγιο του ΚΠΙΣΝ, αποκλειστικά για τα Μέλη μας

Το δέντρο του Οκτωβρίου: Χαρουπιά |Ceratonia siliqua Η Χαρουπιά είναι ένα αειθαλές δέντρο, ιθαγενές στη Μεσόγειο, με ιδιαίτερη καλλωπιστική αξία. Στην Ελλάδα, ιδίως στις νότιες περιοχές, ευδοκιμεί και ως αυτοφυής. Οι επισκέπτες του Πάρκου Σταύρος Νιάρχος μπορούν να απολαύσουν τη σκιά της Χαρουπιάς κάτω από τα δερματώδη, βαθυπράσινα, γυαλιστερά φύλλα της στον Μεσογειακό Κήπο και αυτή την εποχή να παρατηρήσουν το δέντρο να καρποφορεί. Όπως πολλά από τα ξαδέλφια της στην οικογένεια των φασολιών, η Χαρουπιά παράγει επιμήκεις καρπούς οι οποίοι γίνονται καφέ καθώς ωριμάζουν και περιέχουν τους σπόρους του δέντρου. Τα χαρούπια μπορούν να αποξηραθούν και να αλεσθούν σε μια λεπτή σκόνη, ή να καταναλωθούν απευθείας από το δέντρο. Το χαρούπι και τα προϊόντα που παράγονται από αυτό έχουν υψηλή διατροφική και εμπορική αξία. Η Χαρουπιά ονομάστηκε Ceratonia επειδή ο καρπός της μοιάζει με κέρας. Αργότερα, λανθασμένα, το βάρος του σπόρου θεωρήθηκε σταθερό στα 0,2 γραμμάρια και συνδέθηκε με το καράτι, τη μονάδα μέτρησης μάζας για το ζύγισμα του χρυσού και των πολύτιμων λίθων. Η ύπαρξη μίας Χαρουπιάς στην αυλή αποτελεί άμεση σύνδεση με την ιστορία του μεσογειακού τόπου. Από τους αρχαίους πολιτισμούς μέχρι την γερμανική κατοχή και τους εμφυλίους πολέμους, το δέντρο συνδέθηκε με περιόδους λιτότητας προσφέροντας τροφή στα ζώα και στους ανθρώπους. Το χαρούπι ως τροφή υποδηλώνει την ασκητική ζωή και συναντάται από την αρχαιότητα σε ελληνικά και ρωμαϊκά γραπτά. Επιπλέον ανήκει στα δέντρα με αντιπυρικές ιδιότητες, είναι εξαιρετική στο να εμποδίζει την εξάπλωση πυρκαγιών και η παρουσία της είναι απαραίτητη σε περιοχές υψηλού κινδύνου. Εάν δεν έχετε ήδη Χαρουπιά στην αυλή ή το μπαλκόνι σας μπορείτε να αποκτήσετε εύκολα ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα. How to: Πολλαπλασιασμός Χαρουπιάς από σπόρο   Πάρτε 1 χαρούπι (ώριμο) Τοποθετήστε το μέσα σε νερό για 5 ημέρες έτσι ώστε να μαλακώσει ο καρπός Ανοίξτε τον καρπό και βγάλτε τους σπόρους από μέσα Σε μικρά γλαστάκια (ή δοχεία με τρύπες) τοποθετείστε χώμα Τοποθετήστε από 3 σπόρους στο κάθε γλαστράκι, και σκεπάστε με χώμα Ποτίστε με άφθονο νερό και αφήστε σε ηλιόλουστο μέρος Ανά 3-4 ημέρες ψεκάστε με ένα σπρέι το χώμα, ωστε να παραμένει υγρό  Με λίγη υπομονή, ο σπόρος θα βλαστήσει Όταν το νεαρό φυτό αποκτήσει ισχυρό ριζικό σύστημα, μεταφυτέψτε το Ακούστε το Ψηφιακό Ανθολόγιο Οκτωβρίου στο Soundcloud Ανακαλύψτε το Λεύκωμα του Ψηφιακού Ανθολογίου στο website To Πρόγραμμα Μελών του ΚΠΙΣΝ σχεδιάστηκε και αναπτύχθηκε με την υποστήριξη του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ). Υλοποιείται σε συνεργασία με την Εθνική Βιβλιοθήκη της Ελλάδος και την Εθνική Λυρική Σκηνή.